こ ん ば ん は ！ S U N N Y D A Y の G o で す ！ （こうして言葉の間隔を空けることで、言葉にもSocial Distanceの効果をもたらします。） 怒涛のシルバーウィークを乗り越えて、さらに週末イベントをこなして、冒頭のしょうもない挨拶文でもお解りになるように、思考回路と身体はヘロヘロです。 However,しかしながら、気分は実に清々しい１週間でした！ 来ていただいた全てのお客様に、感謝の気持ちでいっぱいです！😀 中でも、最も印象に残ったのは、３Fのファミリールームにご宿泊されたお客様。 お子様が部屋にある黒ボードに書いた「結婚記念日おめでとう」のメッセージを、清掃時に発見した時は、思わずウルっとさせられました。😢 同時に、とてもホッコリとした気分にもなり、この仕事をやってて良かった～と思えるひと時でした！😊 そして、シルバーウィーク後の、金曜夜のナイトカフェも、多くの方々に来ていただきありがとうございました。お陰様で、10月中に実施予定の、週末の夜営業の弾みとなりそうです。 土・日も、月末限定のhutteさんの焼き菓子の販売を行い、多くの方にご購入いただけて感謝感謝の １週間でした！来週は、月曜日は、大掃除と夜は全館貸切りの為、ＨＯＳＴＥＬは水曜日より、ジューススタンドは木曜日よりの営業となります。 今週は、立派な新生姜が手に入ったので、早速、新生姜のジンジャーシロップを作りました！ シロップで使用した生姜は、ジンジャーペーストとして、ジャムにもなるし、生姜ソースにもなる優れ物です！来週よ
こんばんは！SUNNY DAY の Goです！ じつは．．．18日（金）の夕方のRNCのニュースにちゃっかりと出ていました！😀 （「あえてバナナとかは入れずに」とか調子に乗って言ってしまい、味のハードルを上げたことに少し後悔していたりするのは別の話。。。） 9月も気が付けばもう後半ですね～。朝と夜は、少しばかり肌寒くなって来ました。 季節の移り変わりと同時に、JUICE STANDや朝食で使用する、野菜や果物の種類も色々と変わり、日に日に秋を感じております。（梨は豊水から、梨の王様 【新高】へ） それにしても、9月の後半はシルバーウィーク、ナイトカフェイベント、月末恒例のhutteさんの焼き菓子販売と、イベント盛りだくさん！シルバーウイークはお陰様で、久しぶりの満室が3日間続き、 とても忙しいですが、嬉しくもあります！ さてと、来週は初めての【ナイトジューススタンド】を開催いたします。 不安もありますが、とてもワクワクしております。 通常販売しているメニューにプラスして、SUNNY DAY JUICE STANDならではの、瀬戸内の果物を使用したアルコールメニューや、瀬戸内産のおつまみを幾つか御用意しております。 さらにありがたいことに、今回はさぬきの夢でつくる焼き菓子【Fragrant】さんも参加して下さいます！自然派のジュースと焼き菓子を楽しむのもいいですね！ 普段夕方以降しか来れないという方は、是非ともこの機会に来ていただけると幸いです。😊 さて、シルバーウイークも後半戦！頑張って行きましょう！😃
こんばんは！ SUNNY DAYの Goです！ 時が過ぎるのもあっという間で、 本日 9月13日 SUNNY DAY HOSTELは 3周年を迎えました！👏😊 このように3周年を迎えることができるのも、偏に今まで御宿泊いただいたゲストの皆様、色々と支えて下さった関係者の皆様のお陰です。本当にありがとうございます。 そして、2017年のホステルオープンの翌早朝に、天国👼に召された私の祖父も、いつも見守ってくれてるのかな～と、毎年この時期が来ると、ふと思ったりもします🤔。 知ってのとおり、コロナ以前まではたくさんの観光客で賑わっていたのですが、新型コロナの影響により、観光業のダメージは大変大きく、私達も4月初旬～7月下旬約3ヵ月半の期間、休業を余儀なくされました。 その間に色々と話し合いを重ね、その結果、新型コロナ対策も兼ねて、 各階層を1組限定とした新しい様式で、この夏に改装OPENをしました。 同時に、地域に目を向けた新しい取り組みとして、地元の野菜や果物で作ったジュースを提供する場として、新たな一歩としてSUNNY DAY JUICE STANDを立ち上げました。 夏を終えて秋に差し掛かり、お客様もほんの少しずつですが戻りつつあり、再びお出迎えが出来る事に、毎回感謝をしております。 さて、3周年を経て、新たなスタート！！ 旅するように暮らす場として、そして街中のオアシスとして、ホステルもジューススタンドも、 元気よく営業していきますので、今後とも何卒よろしくお願い致します！😊 2020年 9月13日 SUNNY DAY HOSTEL Go Matsuda 松田
こんばんは！誕生月の8月が終わり、ちょっぴり寂しげな気分のしし座ウサギ年男 Go です！ 私の出生地であり、第２の故郷でもある九州地方を通過する超巨大台風。 親族や友人も多いのでとても心配です。どうか何事もありませんように、心より祈っています。 さて、来週9月13日（日） なーーーーーーんと！SUNNY DAY HOSTEL は3周年を迎えます！ 👏パチパチパチ！ 1周年、2周年は敢えてイベントをしませんでしたが（単に忘れてただけ）、今年は9月13日と14日にご宿泊のお客様には、素敵な特典をご用意したいと思います（特典の内容が何なのかはお楽しみに～）☺ 一方、JUICE STANDにおいては、穏やかな毎日の為、たくさんの素材と向き合って、ひたすら商品開発に明け暮れております。あくる日、自分の作ってる素材の事を知らずに提供するのはどうなんだろう？という疑問が湧き「単にレシピを見て作るのではなく、野菜や果物等、素材そのもののことを、もっと知るべきだ！」と、野菜と果物の本を即購入！日々、知識を付けております。 今は、再出発してまだもがく毎日ですが、コロナ禍の中で他の部門との関わりも増え、会社内でのミーティングにて、あーでも無いこーでも無いと意見を言い合い、時にぶつかりもしますが、向かう方向は皆同じ。色々と助けられているのだなと感謝する毎日です。 9月1週目、まだ少し暑さが残りますが、季節の変わり目なので、くれぐれも体調にはお気を付けてお過ごしください。 では、良い秋のスタートを！
