おはこんばんちは！（←40～50代の人は、きっと懐かしく感じることでしょう😅） 今朝、目覚めたら室内の温度が何と！3℃！🥶 寒いの苦手な夏男　Go　です。 好評かどうかはわかりませんが、四大料理圏シリーズも残すは２つとなりました！...

こんばんは！ SUNNY DAY 　Goです！ 好評の世界4大料理圏を紐解くシリーズ！（知らんけど） 今回は、「ヨーロッパ料理圏」 ヨーロッパ料理のルーツは古代ローマ帝国の頃まで遡ります。 古代ローマの料理には、【パン】【オリーブ】と、もう一つ料理に欠かせない調味料がありま...

こんばんは！最近、気分は毎日アラビアンな　Goです！ 今回は、前回の話の続きで「ペルシア・アラビア料理圏」に関して紐解きをしていきたいと思います。 ペルシア・アラビア料理圏を語る上で、キーワードとなるのが下記の４つ 【タービル（スパイス）】・【ムギ】・【ナツメヤシ】・【コー...

こんばんは！ 11月になって急に寒くなってきましたね。紅葉🍁が待ち遠しい季節となりました。 紅葉と言えば、真っ先にもみじ饅頭を思い浮かべる少し斜め上を行く食いしん坊　Goです！ 今まで、1週目は野菜を主にテーマに素材の紐解きをしてきましたが（私の記憶が確かならば。。。）、...