【SUNNYな日々】～5月2週目～

こんばんは！ＧＷを無事乗り切ったのにお疲れ一杯🍻が出来ずにモヤモヤしてる　Go　です！

いつも月の2週目辺りは、ランチに使用する野菜について書いていたと思いますので（たぶん）

今回は玉葱さんに関して取り上げていきたいと思います。📓✒

玉葱の歴史はとても古く、紀元前3千年前の古代エジプトやメソポタミア文明の時代から食用野菜として

栽培されていたそうです。そのころより、滋養強壮の効能が期待されていたせいか、ピラミッド建設の労働者が

玉葱をこぞって食べていたというエピソードがあります。

一方、日本では江戸時代に南蛮船にて輸入されてましたが、当時はあまり食されてなかったようです。

本格的に栽培されて食べられ始めたのは、明治時代以降です。そのきっかけとは、当時関西で流行していたコレラに玉葱が効くという噂からだそうです。これがきっかけで玉葱の薬効が知られる事になり、日本中にひろまりました。

コレラに効くというのは、あくまでも迷信でしたが、実際に玉葱は数々の薬効があり、殺菌や血液さらさらの効果があるという事は有名な話です。

今月のSUNNY DAYでは、GW明けの7日から玉葱のランチがスタートしております。

玉葱は自社農園サニーサイドファーム直送です。（農場長　近藤さん！いつもありがとうございます‼）

丹精込めて育てられた玉葱は、生でも甘い！そして、なんと‼カットしても涙が出ません！

今回のメニューはこの新鮮な玉葱を贅沢に使用した玉葱尽くしの逸品です😀

ＳＵＮＮＹ　ＤＡＹのランチで、是非とも旬の味覚を堪能してください！

それでは、また来週👋