【SUNNYな日々】～10月2週目～

こんばんは！先日、分離したチョコレートをなんとかしようとミキサーにかけ、ミキサーもチョコレートも

カオスな世界にしてしまった、破壊クリエイター　Goです！　

さらに、いつエンジンをかけたのか覚えてないくらい存在を忘れてたバイクのエンジンをかけて、

バイクにガン無視され（故障）、ケジメを付ける為に自分で修理に取り掛かっております。

こちらは、破壊しては修理代が洒落にならないので、かなり気合入れております。

（明日にバッテリーやらヒューズやら届くので、交換してエンジンかかりますように！）

そういえば、今年もあと3ヵ月ですね～（1年に10回程言ってる気がする😅）

今回は、今開発中の新メニューで使用予定のパン、ピタに関して紹介いたします。

ピタは直径15～20㎝の平たく円形のパンで、中東・地中海沿岸・北アフリカでよく見られるパンです。

歴史はとても古く、古代エジプトやメソポタミア地域が発祥で、数千年の歴史があります。

「ピタ」という名前は、ヘブライ語でアラブのパンという意味です。

イタリアではピザの起源であると同時に語源となったとも言われてます。

実際に食べる時は半分に割る場合が多く、見た目はドラえもんのポケットみたいにかわいいところもあります。

実際、英語ではpocket breadとも呼ばれ、ソースやペーストをすくって食べたり、好みの具材を挟んでサンドイッチにして食べたりします。

SUNNY DAYでは、新しい朝食として、そしてJUICE STANDのスナックやランチメニューとして

提供する予定です。

まだ、開発中ですが、朝食としては、シンプルな野菜・ハム・チーズの具材であっさりめなサンドを、

メインでは、瀬戸内・ベジタブル/vegetables・世界　をテーマにメニューを構成中です。

早速第1弾は

瀬戸内/　瀬戸内の鮮魚を使ったフリットに瀬戸内産もレモンで作ったソースをかけたピタサンド

ベジタブル/　茄子の王様「三豊ナス」をメインにしたピタサンド

世界/　ピタ発祥の地、アラビアのサンドの中でも定番のチキンシャワルマのピタサンド

等を考案中です！🤔

そして、サンドメニューより一足先に、新スイーツのガトーショコラも新発売！

食欲の秋！SUNNY　DAY で美味しさ発見！

では、また来週👋