【SUNNYな日々】~1月3週目~

こんばんは!

SUNNY DAY の Go です!


JUICE STANDなのに最近飲み物をアピールしていなかったので、

今回は、新しいHOTドリンクの紹介です!

冬の果物といえば、ビタミンCたっぷりのレモン!🍋

(イメージ的に、レモンは夏の果物だと思っていましたが、実は冬が旬だったのですね😅)


そして、今回はレモンを使用したポピュラーな飲み物【レモネード】の紹介!


その前に、レモンとレモネードの歴史のお話。


レモンというと、「レモンティー」や「レモネード」等のイメージから、どちらかというと西洋の果物としてのイメージが強いですが、実は原産地はインド北西部とされており、アジアの果物であります。(すっかりヨーロッパの地中海あたりだと思ってました。。。)

そして、10世紀頃にイスラムの商人によりイラク→パレスチナ→エジプトへと伝えられ、十字軍の遠征がなされた11世紀以降、地中海を経てスペインにまで伝えられることになります。その後大航海時代を機に、世界中に広まることになります。(参考文献:知っておきたい食の世界史より)


一方、【レモネード】ですが、欧米発祥なのかと思いきや、なんとエジプト発祥です!😲

ナースィル・ホスローというペルシャ人が著した「旅行記」に、エジプトでレモネードが飲まれている事が記されており、レモネードに関する最古の文献とされてます。レモネードは12世紀には商品化され、中東各地から十字軍遠征や大航海時代を経て世界中に広がると、それぞれの国でアレンジされ、誰もが知っている愛するべき飲み物【レモネード】として現在に至ります。


そんな歴史ある飲み物【レモネード】を、SUNNY DAY では贅沢にも香川県三豊産のレモン、屋島の蜂蜜、国産のきび糖で漬け込んで、水を使用せずにレモンの水分だけで作っています。😀


この、贅沢なオール国産レモネードシロップを、お湯で割って【HOTレモネード】炭酸水で割って【アイスレモネード】として提供しております。尚、皮は使用してないので、渋みは全くないクリアな味わいのレモネードです。

ランチと一緒だと+200円で飲めますので、是非ともお試し下さい!



次回のポタージュに使うサツマイモを探してたら、セクシーなサツマイモを発見!😂

なんか使うのもったいないけど、このイモを使ってセクシーなランチを作るわよ!!


というわけで、また来週👋




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